Wydarzenia pt., 18/10/2019 - 22:02

Pierogi, przepis po holendersku (film)

Znane są w Polsce prawdopodobnie już od XIII w. Sprowadzone zostały przypuszczalnie z Dalekiego Wschodu poprzez Ruś. 

Chodzi oczywiście o pierogi! >>Wideo w języku niderlandzkim pod tekstem<<

Trudno wyobrazić sobie polskiego stołu bez tej potrawy.Kiedyś pierogi przygotowywane były wyłącznie z okazji świąt i każde święto miało swój różniący się farszem i kształtem pieróg, np.:

"kurniki" – duże pierogi weselne z różnymi nadzieniami, zawsze z dodatkiem mięsa kurzego;

"knysze" – pierogi żałobne, podawane na stypie;

"koladki" – pieczone w styczniu, w okresie kolędowania;

"hreczuszki" – przyrządzane z mąki gryczanej;

"sanieżki" i "socznie" – słodkie pierożki pieczone najczęściej z okazji imienin. 

W Polsce to chyba najpopularniejsze danie, przygotowywane przez matki, żony, siostry, czasem też przez męskie grono. 

W Holandii wciąż mało znane, choć dzięki dużej liczbie Polaków w tym kraju, potrawę poznaje coraz więcej Holendrów. 

Jak przygotować pierogi? Materiał filmowy w języku niderlandzkim. Smacznego!

(przepis na bigos w języku niderlandzkim tutaj: http://mojaholandia.nl/artykul/przepis-na-bigos-w-jezyku-holenderskim)

Kategoria: Wydarzenia