Chyba każdy z nas, niezależnie czy jest w Holandii tydzień czy rok, na niego się natknął chociaż raz.

Na targu stoisko z nimi możesz wywąchać, dużo wcześniej niż je zobaczysz.

Dostępne o średnicy od 5cm do 25cm.

materiał filmowy z Amsterdamu pod tekstem

Wysoce uleżniający.

Tak, taki jest stroopwafel – ciastko złożone z dwóch cienkich ciastek/wafelków przełożonych ciągnącym się karmelem.  Historia tego smakołyku sięga XVIII wieku.

Powstały w Goudzie i były nazywane ciastkami biedaków, gdyż były robione z resztek i skrawków różnych ciast połączonych słodkim syropem. W XIX wieku stroopwafle były produkowane tylko w Goudzie przez lokalnych piekarzy. Dopiero w XX wieku stroopwafle zaczęły powstawać w fabrykach.

Dziś można je kupić w każdym supermarkecie i sklepie pamiątkarskim. 

Jeden ze sposobów spożycia:

Umieść stroopwafel na kubku/filiżance/szklance gorącej kawy/herbaty i czekaj, aż spodnia część stroopwafla i karmel zmiękną, a wierzchnia część pozostanie chrupiąca.