Praca szef kuchni w restauracji w Zwolle zzp 32.40 eur/h umowa o pracę 18 eur/h brutto

Opis stanowiska

Szef kuchni jest odpowiedzialny za organizację pracy kuchni oraz tworzenie fantastycznych doświadczeń u gości restauracji.
Szef kuchni ma być ambasadorem marki restauracji.

Obowiązki

- Nadzorowanie pracy kuchni i dbałość o czystość oraz odpowiedni stan zapasów
- Dbałość o sprawność sprzętu kuchennego i zgłaszanie usterek
- Przygotowywanie posiłków oraz nadzorowanie pracy asystentów i podległych kucharzy
- Nadzorowanie, aby praca przebiegała zgodnie z procedurami HACCP
- Codzienne planowanie pracy oraz zamawianie składników
- Prace przy tworzeniu i uzgadnianiu menu
- Poprawa jakości posiłków i usprawnianie pracy kuchni

Wymagania

- Znajomość technik gotowania i przyrządzania posiłków
- Znajomość języka angielskiego i podstaw holenderskiego
- Gotowość do wykonania dodatkowej pracy , "pójścia dodatkową milę dalej" , aby klient był zadowolony
- Kultura osobista, szacunek zarówno w stosunku do gości jak i do klientów
- Unikasz stwierdzeń typu "nie da się tego zrobić" , "nie mam czasu"
- Potrafisz szybko przestawić się z wykonywania jednej czynności na inną
- Akceptujesz to, że to jak wykonujesz pracę jest określone przez sytuację oraz innych ludzi
- Nie czekasz tylko wykazujesz inicjatywę
- Potrafisz pracować w zespole i czasem wykonywać prace, które są poza twoim zakresem obowiązków
- Potrafisz słuchać sugestii i rad innych
- Masz własne zakwaterowanie i transport

Osoby zainteresowane prosimy o cv na adres cv@nederlandjobs.eu lub kontakt bezposredni na numer 0613 141 330

#pracaholandia #pracazzp #pracaszefkuchni #pracazwolle