W miejscowości Gouda odbywa się raz w tygodniu w miesiącach letnich targ serów, który jest popularną atrakcja turystyczną w Holandii.

Gouda,to chyba jedno z najbardziej znanych miast holenderskich, głównie dzięki nazwie sera, która dotarła do wielu miejsc na świecie. Miasto zawdzięcza swoją nazwę od rodziny Van der Goudé , która wybudowała ufortyfikowany zamek nad rzeką Gouwe. Gouda nierozerwalnie kojarzy się z żółtym serem, który niejednokrotnie niemal każdy z nas choć raz w życiu jadł. Niestety ser gouda nie musi pochodzić z miasta Gouda. Nazwa ta funkcjonuje w wielu krajach, nie oznacza jednak tego samego smaku co prawdziwy ser pochodzący z miasta Gouda.