Komu znudził się Heineken czy Grolsch i kto woli delektować się smakiem piwa nie w domu przed telewizorem, ale w uroczej scenerii z osiemnastowiecznym wiatrakiem w tle, ten powinien udać się do Brouwerij ‘t IJ – chyba najlepszego miejsca, gdzie  w Amsterdamie napić się można piwa.

Olbrzymi wiatrak. Centrum Amsterdamu. Piwo, jakiego nie dostaniesz w AH i innych supermarketach. Ba, w dodatku piwo uwarzone tu, na miejscu. Do tego wielki taras. W słoneczne dni pełen amsterdamczyków i z fantastyczną atmosferą. Brouwerij ‘t IJ to jedno z najlepszych piwnych miejsc w stolicy Holandii.
 
Znajdujący się przy ulicy Funenkade 7 browar nie ma długiej historii – w przeciwieństwie do przylegającego do niego wiatraka De Gooyer – gdyż powstał dopiero w 1983 roku. To niewielki browar, całkowicie związany z Amsterdamem. W stolicy znajdują się dwa browary tego istniejącego 28 lat przedsiębiorstwa. Przy jednym z nich, tym starszym przy Funenkade, piwo się nie tylko produkuje, ale i sprzedaje.

Drugi powstał całkiem niedawno, na początku 2013 roku. Znajduje się kilkaset metrów na wschód od Funenkade, przy ulicy Zeeburgerpad. W tym nowszym browarze piwo jest jedynie produkowane i nie ma tutaj pubu, tak jak pod wiatrakiem.

 
To właśnie przy Funenkade 7 w słoneczne dni tłoczą się setki miłośników złotego napoju. Lokal znajduje się w byłej łaźni publicznej, a stojący obok wysoki wiatrak – wbrew temu co myśli wielu odwiedzających – nie jest częścią browaru.
Ale dla turystów czy osób szukających tego miejsca po raz pierwszy wiatrak jest błogosławieństwem. Mierzący ponad 26 metrów budynek widać z daleka. Został zbudowany w 1725 roku i po przeprowadzce w 1814 r. trafił właśnie tutaj.

W logo browaru znajduje się struś. I tak właśnie (Struis, czyli po niderlandzku struś) nazywa się jedno z warzonych tutaj piw. Mocne (9 %), ciemne, trochę słodkie i idealne do posiłków – jak reklamuje je browar. Sprzedawane niestety jedynie w butelkach.

Obecnie w Brouwerij ‘t IJ wybierać można spośród 14 specjalnych piw, mocnych (Struis czy Colombus, 9 %) i słabszych (Np. Plzen, 5 %), ciemnych i jasnych. Czasami część jest chwilowo wyprzedana i oferta jest węższa.

UWAGA: Pijalnia piwa Brouwerij ‘t IJ przy Funenkade 7 czynna jest jedynie od 14.00 do 20.00 (każdego dnia).

W weekendy za 4,50 euro można browar zwiedzić z przewodnikiem (w cenie jedno piwo, przewodnik mówi po niderlandzku lub angielsku). Szczegóły tutaj: brouwerijhetij.nl/rondleidingen/