Maastricht - miasto w Holandii jest znane przede wszystkim z traktatu, który zawarły w tym miejscu państwa UE w 1992 roku. Maastricht leży na pograniczu z Belgia i Niemcami, jest to najbardziej wysunięte miasto na południowy wschód Holandii, to najstarsze miasto Holandii i położone jest po obu stronach rzeki Moza. W mieście znajduje się wiele obiektów, które możemy podziwiać. Maastricht mimo niewielkiej liczby mieszkancow (118 tys.) jest ważnym ośrodkiem szkolnictwa w Holandii, miasto posiada kilka bardzo znanych szkol wyższych. Jednym z nich jest konserwatorium w którym 65% studentów pochodzi z poza Holandii (ponad 20 rożnych krajów).

Gouda,to chyba jedno z najbardziej znanych miast holenderskich, głównie dzięki nazwie sera, która dotarła do wielu miejsc na świecie. Miasto zawdzięcza swoją nazwę od rodziny Van der Goudé , która wybudowała ufortyfikowany zamek nad rzeką Gouwe. Gouda nierozerwalnie kojarzy się z żółtym serem, który niejednokrotnie niemal każdy z nas choć raz w życiu jadł. Niestety ser gouda nie musi pochodzić z miasta Gouda. Nazwa ta funkcjonuje w wielu krajach, nie oznacza jednak tego samego smaku co prawdziwy ser pochodzący z miasta Gouda.

W Groningen jest 185.000 mieszkańców, to  największe miasto na północy Holandii. Najstarszy dokument odnoszący się do istnienia Groningen pochodzi z 1040, wykopaliska archeologiczne w mieście świadczą o tym,ze istniała osada założona około z roku 3950 pne-3720 pne.