Piwo znane już 4000 lat p.n.e. w Egipcie, przywędrowało do Europy znacznie później. Dopiero w Średniowieczu zdobyło popularność dzięki mnichom, którzy warzyli je w swoich klasztorach. Południe Europy, podobnie jak dziś, zajmowało się produkcją wina, zaś reszta kontynentu preferowała piwo.